Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Rahkapiirakka
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja mehevä rahkatäytteinen piirakka, joka sopii täydellisesti kahvipöytään. Pohja on murea ja täyte pehmeä ja hieman kirpeä.
Ainekset
- Vehnäjauho3 dl
- Sokeri1 dl
- Voi125 g
- Kananmuna1
- Leivinjauhe1 tl
- Rahka500 g
- Sokeri1 dl
- Kananmuna2
- Vaniljasokeri1 tl
- Sitruunankuori raastettuna1 tl
Vaiheet
- 1
Valmista pohjataikina sekoittamalla vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe. Nypi joukkoon kylmä voi.
- 2
Lisää kananmuna ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija n. 24 cm) pohjalle ja reunoille.
- 3
Valmista täyte sekoittamalla rahka, sokeri, kananmunat, vaniljasokeri ja sitruunankuoriraaste tasaiseksi.
- 4
Kaada täyte pohjataikinan päälle.
- 5
Paista 200-asteisessa uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja saanut kauniin värin.
- 6
Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Siivilöi päälle tomusokeria halutessasi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
