Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen silakkalaatikko
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja runsas silakkalaatikko, jossa yhdistyvät mehevät silakat, kermainen perunamuusi ja sipulin maku. Täydellinen kotiruoka.
Ainekset
- Tuoretta silakkaa800 g
- Perunoita1 kg
- Sipulia2 kpl
- Voita50 g
- Kermaa2 dl
- Maitoa1 dl
- Kananmunia2 kpl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Persiljaa tai tilliäkourallinen
Vaiheet
- 1
Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Muussaa perunat maidon ja voin kanssa tasaiseksi muusiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Puhdista silakat, poista ruodot ja leikkaa ne sopivan kokoisiksi paloiksi.
- 3
Kuutioi ja kuullota sipulit pannulla voissa pehmeiksi.
- 4
Levitä puolet perunamuusista voideltuun uunivuokaan.
- 5
Asettele silakkapalat muusin päälle. Ripottele päälle kuullotettu sipuli ja mausteet.
- 6
Levitä loput perunamuusista silakoiden päälle.
- 7
Sekoita kerma, munat ja mausteet keskenään. Kaada seos vuokaan.
- 8
Paista 175-200 asteessa uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja ruoka on kypsää.
- 9
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
