Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Silakkalaatikko tilli-sitruunalla
80% aito · Suomalainen
Moderni versio silakkalaatikosta, jossa tuore tilli ja sitruuna tuovat raikkautta perinteiseen makuun. Sopii kevyempään ateriaan.
Ainekset
- Tuoretta silakkaa600 g
- Perunoita800 g
- Purjoa1 kpl
- Voita40 g
- Kermaa1.5 dl
- Maitoa0.5 dl
- Kananmunia1 kpl
- Tuoretta tilliä1 dl hienonnettuna
- Sitruunan kuorta1 tl raastettuna
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
Vaiheet
- 1
Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Muussaa perunat maidon ja voin kanssa. Lisää joukkoon hienonnettu tilli ja sitruunan kuoriraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Puhdista silakat, poista ruodot ja leikkaa paloiksi.
- 3
Viipaloi ja kuullota purjo pannulla voissa pehmeäksi.
- 4
Levitä puolet perunamuusista voideltuun uunivuokaan.
- 5
Asettele silavapalat muusin päälle. Ripottele päälle kuullotettu purjo ja mausteet.
- 6
Levitä loput perunamuusista silakoiden päälle.
- 7
Sekoita kerma, kananmuna ja ripaus suolaa. Kaada seos vuokaan.
- 8
Paista 175 asteessa uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
- 9
Anna vetäytyä hetki. Tarjoile tuoreen tillin ja sitruunalohkon kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
