20 minaika

Helppovaikeus

4Annokset

—Arvio

Ravintosisältö

450 kcalKalorit

30 gProteiini

4 gHiilihydraatit

35 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

Alkupala Nopea ruoka

Vitello Tonnato 'Veloce'

Name: Vitello Tonnato 'Veloce'
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italialainen
Ingredients: 300 g Valmiiksi viipaloitu vasikanpaisti (kylmäsavustettu tai paahdettu); 100 g Tonnikala (öljyssä, valutettu); 4 rkl Majoneesi; 1 rkl Sitruunamehu; 2 rkl Kapparimarjat; ripaus Suola; ripaus Mustapippuri; muutama oksa Persilja (tuore)

70% aito · Italialainen

Nopeampi versio klassisesta Vitello Tonnato -ruoasta. Käyttää valmiiksi viipaloitua vasikanlihaa ja yksinkertaistettua kastiketta, mikä tekee siitä täydellisen arkipäivän herkuksi.

Ainekset

Annokset4

Valmiiksi viipaloitu vasikanpaisti (kylmäsavustettu tai paahdettu)300 g
Tonnikala (öljyssä, valutettu)100 g
Majoneesi4 rkl
Sitruunamehu1 rkl
Kapparimarjat2 rkl
Suolaripaus
Mustapippuriripaus
Persilja (tuore)muutama oksa

Vaiheet

1
Valmista kastike: Sekoita kulhossa valutettu tonnikala, majoneesi, sitruunamehu ja kaprikset. Soseuta haarukalla tai pienellä vispilällä tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
2
Asettele valmiiksi viipaloitu vasikanliha lautasille.
3
Levitä tai lusikoi tonnikalakastike vasikanlihaviipaleiden päälle.
4
Koristele kapriksilla ja tuoreella persiljalla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

70% aito

Alkupala Nopea ruoka

Nopea Tonnikalatartar

Yksinkertaistettu versio tonnikalatartarista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää laadukasta säilyketonnikalaa nopeuttamaan valmistusta.

10 min 300 kcal

Laadukas säilyketonnikala öljyssä tai vedessä, valutettuna · Punainen sipuli · Maustekurkku (esim. cornichon) · Majoneesi

Perinteinen ruoka

Alkupala Italialainen

Vitello Tonnato (Klassinen)

Perinteinen pohjoisitalialainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleiksi leikatusta vasikanlihasta, joka tarjoillaan kermaisen tonnikalakastikkeen kera. Klassikko, joka sopii täydellisesti alkupalaksi tai kevyeksi pääruoaksi.

120 min 650 kcal

Vasikanpaisti · Tonnikala (öljyssä) · Kapparimarjat · Sardellifileet

85% aito

Alkupala Alueellinen Italialainen

Vitello Tonnato Piemonten Tyyliin

Piemonten alueen inspiroima versio, jossa vasikanliha kypsennetään kevyesti ja kastikkeeseen lisätään paikallisia makuja, kuten tryffeliöljyä ja hieman kermaa.

90 min 580 kcal

Vasikanliha (esim. ulkofileetä tai paistia) · Valkoviini · Vettä · Sipuli

Perinteinen ruoka

Alkupala Kala

Klassinen Tonnikalatartar

Perinteinen ja raikas tonnikalatartar, joka valmistetaan laadukkaasta raa'asta tonnikalasta ja maustetaan hienostuneesti. Täydellinen alkupala.

20 min 250 kcal

Laadukas raaka tonnikala (sashimi-laatuinen) · Punainen sipuli · Kaprikset · Tuore ruohosipuli

Nopea paistettu nieriä sitruuna-yrttivoilla

80% aito

Nopea ruoka Pääruoka

Nopea paistettu nieriä sitruuna-yrttivoilla

Nopea ja helppo versio paistetusta nieriästä, jossa sitruuna ja yrtit tuovat raikkautta. Sopii kiireiseen arkeen.

20 min 320 kcal

Nieriäfilee · Voi · Sitruuna · Tuoreet yrtit (esim. persilja, tilli)

60% aito

Alkupala Fuusio

Aasialaisvaikutteinen Tonnikalatartar

Moderni tulkinta tonnikalatartarista, jossa yhdistyvät ranskalainen tekniikka ja aasialaiset maut, kuten soijakastike ja seesamiöljy.

25 min 280 kcal

Laadukas raaka tonnikala (sashimi-laatuinen) · Avokado · Kevätsipuli · Tuore inkivääri raastettuna

60% aito

Alkupala Fuusio

Aasialaisvaikutteinen Lohiceviche

Lohiceviche, johon on lisätty aasialaisia makuja, kuten inkivääriä, soijakastiketta ja seesamiöljyä. Mielenkiintoinen ja moniulotteinen makuelämys.

25 min 280 kcal

Tuore lohifilee, nahaton ja ruodoton · Tuoreita limettejä · Soijakastiketta · Tuoretta inkivääriä, raastettuna

70% aito

Alkupala Nopea

Nopea Lohiceviche

Nopeampi versio lohicevichestä, jossa lohi leikataan ohuemmiksi viipaleiksi ja marinointiaika on lyhyempi. Helppo ja nopea valmistaa arki-iltaan.

15 min 220 kcal

Tuore lohifilee, nahaton ja ruodoton · Tuoreita limettejä · Punaista sipulia, ohuina suikaleina · Jalapeno, hienonnettuna (siemenet poistettuna)