Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea punajuuririsotto vuohenjuustolla
70% aito · Italialainen
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi keitettyjä punajuuria ja vähennetään keittoaikaa. Täydellinen kiireiseen arkeen.
Ainekset
- Arborio-riisi300 g
- Valmiiksi keitetyt punajuuret250 g
- Kasvisliemi1 litra
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Oliiviöljy2 rkl
- Voi20 g
- Vuohenjuusto80 g
- Sitruunamehu1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Soseuta valmiiksi keitetyt punajuuret tehosekoittimessa tai haarukalla.
- 2
Kuumenna kasvisliemi kattilassa ja pidä se lämpimänä.
- 3
Kuumenna oliiviöljy ja voi pannulla keskilämmöllä. Kuullota sipulia muutama minuutti.
- 4
Lisää valkosipuli ja kuullota hetki.
- 5
Lisää riisi pannulle ja sekoittele minuutti.
- 6
Lisää punajuurisose ja aloita liemen lisääminen kauhallinen kerrallaan, sekoittaen jatkuvasti. Keitä noin 15-18 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
- 7
Ota pannu liedeltä. Sekoita joukkoon murusteltu vuohenjuusto ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 8
Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
