Accompagnement

Une interprétation individuelle et simplifiée de la pomme de terre Dauphinoise, cuite au four dans sa peau pour une texture unique.

Pommes de terre type Charlotte ou Grenaille · Lait entier · Crème liquide entière · Ail

Une version rapide et gourmande des pommes de terre au four, garnie de fromage fondant et d'une touche d'ail.

Pommes de terre moyennes type Charlotte ou Ratte · Huile végétale · Sel · Poivre noir

Une recette classique de pommes de terre au four, cuites à la perfection avec une peau croustillante et une chair moelleuse, garnies de beurre et de ciboulette.

Grosses pommes de terre type Russet ou Bintje · Huile d'olive · Gros sel · Beurre

Une spécialité lyonnaise, ces pommes de terre sautées sont agrémentées d'oignons caramélisés pour une saveur douce et sucrée.

Pommes de terre · Oignons jaunes · Beurre · Huile de tournesol

Une version rapide des pommes de terre sautées, parfaite pour un repas de semaine, avec une saveur d'ail et de persil prononcée.

Pommes de terre précuites · Huile végétale · Ail · Persil frais

Une recette classique de pommes de terre sautées, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, parfumées aux herbes fraîches.

Pommes de terre · Beurre · Huile d'olive · Ail

Une version rapide de la purée de pommes de terre, utilisant des pommes de terre à chair ferme et un minimum d'ingrédients pour un résultat rapide.

Pommes de terre à chair ferme (type Ratte) · Beurre doux · Lait demi-écrémé · Sel

Une variation savoureuse de la purée classique, enrichie par la douceur caramélisée de l'ail rôti.

Pommes de terre (type Bintje ou Yukon Gold) · Ail · Beurre doux · Crème liquide entière

Une purée de pommes de terre onctueuse et réconfortante, préparée avec du beurre et du lait pour une texture parfaitement lisse.

Pommes de terre (type Bintje ou Yukon Gold) · Beurre doux · Lait entier · Sel

Un riz parfumé et léger, cuit dans un bouillon savoureux, parfait comme accompagnement ou plat principal léger.

Riz · Huile de cuisson · Eau · Sel