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Une salade de pommes de terre rustique avec des lardons fumés et une touche de vinaigre chaud, typique de la région d'Alsace.
Pommes de terre à chair ferme · Lardons fumés · Oignon jaune · Vinaigre de vin rouge
La choucroute garnie alsacienne classique, un plat copieux et réconfortant composé de chou fermenté, de diverses viandes et saucisses, servi traditionnellement avec des pommes de terre bouillies.
Choucroute crue · Lard fumé · Palette de porc fumée · Saucisses de Strasbourg (knacks)
