Chinois

Un plat emblématique de la cuisine cantonaise, le porc aigre-doux est un équilibre parfait entre la douceur fruitée et l'acidité vive, avec des morceaux de porc tendres et croustillants enrobés d'une sauce vibrante.

Filet mignon de porc · Ananas frais · Poivron vert · Poivron rouge

Une variation créative du Kung Pao, ajoutant la douceur fruitée de l'ananas et la couleur vive des poivrons pour une touche plus douce et exotique.

Blanc de poulet · Ananas frais · Poivrons colorés (rouge, jaune, vert) · Cacahuètes grillées

Une version simplifiée et plus rapide du Poulet Kung Pao, parfaite pour un repas en semaine, tout en conservant les saveurs clés.

Blanc de poulet · Cacahuètes grillées · Flocons de piment rouge · Poivron rouge

Un plat classique de la cuisine du Sichuan, caractérisé par son mélange de saveurs sucrées, salées, épicées et acidulées, avec des cacahuètes croquantes et du piment séché.

Blanc de poulet · Cacahuètes grillées non salées · Piments séchés (type Arbol ou Tien Tsin) · Oignon nouveau (partie blanche et verte)

Un plat emblématique de poulet croustillant enrobé d'une sauce sucrée, épicée et légèrement acidulée, typique de la cuisine cantonaise.

Blanc de poulet · Miel · Sauce soja · Vinaigre de riz

Un classique indémodable de la cuisine chinoise, ce poulet au miel offre un équilibre parfait entre le sucré du miel, l'acidulé du vinaigre et la saveur umami de la sauce soja. Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

Blanc de poulet · Miel · Sauce soja · Vinaigre de riz