Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Cuisine Provençale.
4 résultats
Le classique Pan Bagnat, un sandwich niçois copieux et savoureux, où le pain est imbibé des jus des légumes et de l'huile d'olive, créant une texture unique et des saveurs méditerranéennes intenses.
Pain de campagne rond · Thon au naturel · Œufs durs · Anchois à l'huile
La pissaladière authentique de Nice, une tarte salée à base de pâte à pain, garnie d'oignons confits lentement, d'anchois et d'olives noires.
Farine de blé · Levure de boulanger fraîche · Eau tiède · Huile d'olive
La quintessence de la soupe de poisson méditerranéenne, riche et complexe, préparée avec une variété de poissons de roche et de fruits de mer, servie avec ses accompagnements classiques.
Rascasse · Saint-Pierre · Congre · Rouget
Un ragoût de bœuf mijoté lentement dans du vin rouge avec des légumes aromatiques, des herbes de Provence et des olives, typique de la cuisine provençale.
Bœuf (joue ou gîte) · Vin rouge de Provence · Lardons fumés · Oignons
