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Artichauts Vinaigrette Express
70% authentique · Française (Adaptée)
Une version simplifiée et rapide des artichauts vinaigrette, utilisant des cœurs d'artichauts en conserve pour un plat prêt en quelques minutes. Parfait pour un déjeuner léger ou un apéritif improvisé.
Ingrédients
- Cœurs d'artichauts en conserve, égouttés2 boîtes (environ 400g chacune)
- Vinaigre de vin rouge45 ml
- Huile d'olive extra vierge90 ml
- Moutarde de Dijon1/2 cuillère à café
- Persil frais haché1 cuillère à soupe
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Égoutter soigneusement les cœurs d'artichauts et les couper en deux ou en quartiers s'ils sont gros.
- 2
Dans un bol, mélanger le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive et la moutarde de Dijon. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- 3
Ajouter les cœurs d'artichauts préparés dans le bol de vinaigrette. Bien mélanger pour enrober.
- 4
Incorporer le persil frais haché.
- 5
Laisser reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent avant de servir.
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