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Galettes de Courgettes Express
20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
150 kcalCalories
6 gProtéines
10 gGlucides
9 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

ApéritifRapide

Galettes de Courgettes Express

80% authentique · Française

Une version rapide et simplifiée des galettes de courgettes, parfaite pour un repas léger ou un apéritif improvisé.

Ingrédients

Portions4
  • Courgettes400g
  • Œufs1
  • Farine40g
  • Menthe fraîche1 cuillère à soupe, hachée
  • Huile d'olivepour la cuisson
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Râper les courgettes et bien les essorer pour enlever le maximum d'eau.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger les courgettes râpées avec l'œuf battu, la farine et la menthe hachée.

  3. 3

    Assaisonner avec sel et poivre. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  4. 4

    Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

  5. 5

    Verser des petites cuillerées de pâte dans la poêle pour former les galettes.

  6. 6

    Cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  7. 7

    Servir immédiatement.

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