15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
220 kcalCalories
6 gProtéines
8 gGlucides
18 gLipides
Valeurs approximatives estimées par l'IA
Avocat Mimosa Express
75% authentique · Moderne
Une version simplifiée et rapide de l'avocat mimosa, parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée improvisée. Utilise des ingrédients faciles à trouver et un minimum d'étapes.
Ingrédients
Portions4
- Avocats2
- Œufs durs2
- Yaourt grec nature2 cuillères à soupe
- Moutarde de Dijon1 cuillère à café
- Jus de citron1 cuillère à café
- Ciboulette fraîche1 cuillère à soupe, ciselée
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et arrosez de jus de citron.
- 2
Écrasez les œufs durs à la fourchette.
- 3
Mélangez les œufs écrasés avec le yaourt grec, la moutarde de Dijon, la ciboulette, le sel et le poivre.
- 4
Garnissez les moitiés d'avocat avec le mélange.
- 5
Servez immédiatement.
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