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Feuilleté au Chèvre, Miel et Noix de Grenoble
85% authentique · Française
Une variation gourmande du feuilleté au chèvre, enrichie par le croquant des noix et la douceur du miel.
Ingrédients
- Pâte feuilletée1 rouleau
- Fromage de chèvre frais180g
- Noix de Grenoble concassées50g
- Miel3 cuillères à soupe
- Œuf1
- Persil frais haché1 cuillère à soupe
- Selune pincée
- Poivre noirune pincée
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).
- 2
Découper la pâte feuilletée en 4 rectangles.
- 3
Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, les noix concassées, le persil haché, le sel et le poivre.
- 4
Garnir chaque rectangle de pâte avec ce mélange.
- 5
Replier la pâte pour former des demi-lunes ou des rectangles fermés. Souder les bords.
- 6
Badigeonner les feuilletés avec l'œuf battu.
- 7
Enfourner pour 18-20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- 8
Laisser tiédir légèrement et arroser généreusement de miel avant de servir.
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