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Salade de Chèvre Chaud Express
15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
450 kcalCalories
15 gProtéines
25 gGlucides
30 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

EntréeRapideSalade

Salade de Chèvre Chaud Express

75% authentique · Française

Une version simplifiée et rapide de la salade de chèvre chaud, utilisant des tranches de pain grillé pour supporter le fromage de chèvre réchauffé au four.

Ingrédients

Portions4
  • Bûche de fromage de chèvre200g
  • Tranches de baguette8
  • Roquette150g
  • Huile d'olive4 cuillères à soupe
  • Vinaigre balsamique2 cuillères à soupe
  • Miel1 cuillère à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Eaupour la cuisson

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le gril du four.

  2. 2

    Couper la bûche de chèvre en 4 tranches épaisses.

  3. 3

    Disposer les tranches de baguette sur une plaque de cuisson. Les faire griller légèrement.

  4. 4

    Placer une tranche de fromage de chèvre sur chaque tranche de baguette grillée.

  5. 5

    Passer sous le gril pendant 2-3 minutes, juste pour réchauffer et légèrement faire fondre le fromage.

  6. 6

    Pendant ce temps, préparer la vinaigrette : mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.

  7. 7

    Disposer la roquette dans les assiettes.

  8. 8

    Arroser la roquette avec la vinaigrette.

  9. 9

    Déposer les toasts au chèvre chaud sur la roquette.

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