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Gnocchis Express au Gorgonzola et Noix
70% authentique · Italienne (Adaptée)
Une version simplifiée utilisant des gnocchis du commerce, rapidement préparée avec une sauce crémeuse au gorgonzola et des noix croquantes pour un repas savoureux en un temps record.
Ingrédients
- Gnocchis de pomme de terre (du commerce)500 g
- Gorgonzola150 g
- Crème liquide légère150 ml
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
- Noix hachées40 g
- Selau goût
- Poivre noir mouluau goût
- Eaupour la cuisson
Étapes
- 1
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les gnocchis du commerce selon les instructions du paquet (généralement jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface). Les égoutter.
- 2
Pendant la cuisson des gnocchis, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le gorgonzola coupé en morceaux et la crème. Remuer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu et forme une sauce lisse.
- 3
Ajouter les gnocchis égouttés dans la poêle avec la sauce. Mélanger délicatement pour bien enrober.
- 4
Incorporer la moitié des noix hachées dans la sauce.
- 5
Servir les gnocchis chauds, garnis du reste des noix hachées. Assaisonner de sel et de poivre.
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