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Foufou Sauce Graine Express
70% authentique · Africaine (Adaptée)
Une version simplifiée et plus rapide de la sauce graine, utilisant des ingrédients pré-préparés pour un repas savoureux en moins de temps.
Ingrédients
- Foufou instantané1 paquet
- Lait de coco (pour la sauce)400 ml
- Pâte de noix de palme (en conserve)400g
- Poulet ou poisson pré-cuit300g
- Oignon en poudre1 cuillère à café
- Ail en poudre1/2 cuillère à café
- Piment en poudre1/4 cuillère à café (ou plus)
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eau100 ml
Étapes
- 1
Préparer le foufou instantané selon les instructions du paquet. Généralement, cela implique de mélanger la poudre avec de l'eau bouillante et de remuer jusqu'à obtention d'une pâte.
- 2
Pendant que le foufou repose, préparer la sauce. Dans une casserole, mélanger la pâte de noix de palme, le lait de coco et l'eau.
- 3
Ajouter le poulet ou le poisson pré-cuit, l'oignon en poudre, l'ail en poudre et le piment en poudre.
- 4
Porter à ébullition douce, puis laisser mijoter pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- 5
Assaisonner avec le sel et le poivre. Goûter et ajuster.
- 6
Servir le foufou chaud avec la sauce graine express dans un bol.
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