Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA
Œufs Brouillés Simples
Plat traditionnel · Française
Des œufs brouillés classiques, cuits à la perfection avec juste un peu d'assaisonnement. Un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide et satisfaisant.
Ingrédients
- Sel1 pincée
- Poivre noir1 pincée
- Huile de cuisson1 cuillère à café
- Œufs2
Étapes
- 1
Cassez les œufs dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
- 2
Battez les œufs à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que les jaunes et les blancs soient bien mélangés.
- 3
Chauffez l'huile de cuisson dans une poêle à feu moyen-doux.
- 4
Versez les œufs battus dans la poêle chaude. Laissez cuire quelques secondes sans remuer.
- 5
À l'aide d'une spatule, ramenez doucement les bords cuits vers le centre, en inclinant la poêle pour que l'œuf non cuit coule en dessous. Continuez ce processus jusqu'à ce que les œufs soient presque entièrement cuits mais encore légèrement humides.
- 6
Retirez la poêle du feu juste avant que les œufs n'atteignent la cuisson désirée, car ils continueront à cuire avec la chaleur résiduelle. Servez immédiatement.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
