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Œufs Brouillés Simples
5 mintemps
Faciledifficulté
1Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
150 kcalCalories
12 gProtéines
1 gGlucides
10 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

DéjeunerPetit-déjeuner

Œufs Brouillés Simples

Plat traditionnel · Française

Des œufs brouillés classiques, cuits à la perfection avec juste ce qu'il faut de sel et de poivre, servis chauds.

Ingrédients

Portions1
  • Œufs2
  • Sel1 pincée
  • Poivre noir1 pincée
  • Huile de cuisson1 cuillère à café

Étapes

  1. 1

    Cassez les œufs dans un bol. Ajoutez le sel et le poivre noir. Battez vigoureusement avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

  2. 2

    Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle à feu moyen.

  3. 3

    Versez le mélange d'œufs dans la poêle chaude. Laissez cuire quelques secondes sans remuer, puis commencez à remuer doucement avec une spatule, en ramenant les bords vers le centre.

  4. 4

    Continuez de remuer jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût, mais encore légèrement crémeux. Retirez du feu immédiatement pour éviter une surcuisson.

  5. 5

    Servez immédiatement.

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