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Œufs Brouillés Simples
10 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
150 kcalCalories
12 gProtéines
2 gGlucides
10 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

DînerPetit-déjeuner

Œufs Brouillés Simples

Plat traditionnel · Française

Un classique indémodable, les œufs brouillés sont rapides à préparer et délicieux. Parfaits pour un petit-déjeuner ou un dîner léger.

Ingrédients

Portions4
  • Œufs8
  • Beurre30
  • Sel1
  • Poivre noir1

Étapes

  1. 1

    Cassez les œufs dans un bol. Ajoutez le sel et le poivre noir.

  2. 2

    Battez les œufs à l'aide d'un batteur à main ou d'une fourchette jusqu'à ce que les jaunes et les blancs soient bien mélangés.

  3. 3

    Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux.

  4. 4

    Versez les œufs battus dans la poêle chaude. Laissez cuire quelques secondes sans remuer.

  5. 5

    À l'aide d'une spatule, ramenez doucement les bords des œufs vers le centre, en formant des plis. Continuez à remuer doucement jusqu'à ce que les œufs soient cuits mais encore légèrement crémeux.

  6. 6

    Retirez la poêle du feu et servez immédiatement.

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