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Pâtes au Pesto Express
70% authentique · Italienne
Une version rapide et simplifiée du pesto, parfaite pour les soirs de semaine où le temps manque, tout en conservant les saveurs essentielles.
Ingrédients
- Pâtes courtes (ex: fusilli, penne)400g
- Pesto prêt à l'emploi150g
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Parmesan râpé30g
- Gros selpour l'eau des pâtes
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- 2
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- 3
Pendant ce temps, dans un grand saladier, mélanger le pesto prêt à l'emploi avec l'huile d'olive et le parmesan râpé.
- 4
Égoutter les pâtes en réservant un peu d'eau de cuisson.
- 5
Ajouter les pâtes chaudes au mélange de pesto. Bien mélanger pour enrober toutes les pâtes. Ajouter un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse.
- 6
Servir immédiatement, garni de parmesan supplémentaire si désiré.
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