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Pâtes au Saumon Express
20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
650 kcalCalories
35 gProtéines
50 gGlucides
30 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

PâtesRapide

Pâtes au Saumon Express

80% authentique · Italienne

Une version rapide et facile des pâtes au saumon, parfaite pour un dîner en semaine. Utilise du saumon fumé pour un gain de temps et une saveur intense.

Ingrédients

Portions4
  • Saumon fumé200g
  • Pâtes (type spaghetti)320g
  • Huile d'olive2 cuillères à soupe
  • Ail1 gousse
  • Jus de citron2 cuillères à soupe
  • Aneth frais1/2 bouquet
  • Crème liquide légère (facultatif)50ml
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Eaupour la cuisson des pâtes

Étapes

  1. 1

    Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter en réservant une tasse d'eau de cuisson.

  2. 2

    Pendant ce temps, émincer finement l'ail. Couper le saumon fumé en lanières.

  3. 3

    Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'ail pendant 30 secondes sans le laisser brunir.

  4. 4

    Ajouter le jus de citron, l'aneth ciselé et la crème liquide (si utilisée). Bien mélanger.

  5. 5

    Ajouter les pâtes égouttées et le saumon fumé à la poêle. Mélanger délicatement pour enrober les pâtes et réchauffer le saumon. Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour créer une sauce légère.

  6. 6

    Saler et poivrer au goût. Servir immédiatement.

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