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Pommes de terre grenaille sautées à la persillade
25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
260 kcalCalories
4 gProtéines
33 gGlucides
12 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

AccompagnementRapide

Pommes de terre grenaille sautées à la persillade

85% authentique · Française

Une version rapide et savoureuse des pommes de terre grenaille, sautées à la poêle avec une persillade (ail et persil hachés) pour une touche de fraîcheur et de saveur.

Ingrédients

Portions4
  • Pommes de terre grenaille1 kg
  • Gousses d'ail3-4
  • Persil frais1 bouquet
  • Huile d'olive3 cuillères à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Laver les pommes de terre grenaille et les couper en deux.

  2. 2

    Hacher finement l'ail et le persil pour faire la persillade.

  3. 3

    Dans une grande poêle ou sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

  4. 4

    Ajouter les pommes de terre coupées, côté coupé vers le bas si possible, et faire dorer pendant environ 10-15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien colorées.

  5. 5

    Ajouter la persillade, le sel et le poivre dans la poêle. Mélanger et cuire encore 1-2 minutes jusqu'à ce que le persil soit parfumé.

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