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Salade de Fèves Express à la Feta et Tomates Cerises
15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
220 kcalCalories
10 gProtéines
12 gGlucides
16 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

RapideSaladesVégétarien

Salade de Fèves Express à la Feta et Tomates Cerises

80% authentique · Méditerranéenne

Une version rapide de la salade de fèves, parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement, utilisant des fèves surgelées pour gagner du temps.

Ingrédients

Portions4
  • Fèves surgelées400g
  • Feta100g
  • Tomates cerises200g
  • Persil frais1/2 bouquet
  • Citron (jus)1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noir fraîchement mouluau goût

Étapes

  1. 1

    Cuire les fèves surgelées selon les instructions du paquet (généralement 3-5 minutes dans l'eau bouillante). Les égoutter et les refroidir sous l'eau froide.

  2. 2

    Couper les tomates cerises en deux.

  3. 3

    Hacher le persil frais.

  4. 4

    Dans un saladier, mélanger les fèves refroidies, les tomates cerises, la feta émiettée et le persil haché.

  5. 5

    Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron et l'huile d'olive. Saler et poivrer.

  6. 6

    Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.

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