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Salade de boulgour express aux herbes
15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
320 kcalCalories
7 gProtéines
40 gGlucides
14 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

RapideSaladeVégétarien

Salade de boulgour express aux herbes

70% authentique · Méditerranéenne

Une version simplifiée et rapide de la salade de boulgour, parfaite pour un repas de semaine. Utilise du boulgour pré-cuit ou à cuisson rapide et des herbes pré-hachées pour gagner du temps.

Ingrédients

Portions4
  • Boulgour à cuisson rapide200g
  • Persil frais1 botte
  • Menthe fraîche1/4 botte
  • Tomates cerises150g
  • Concombre1/2
  • Jus de citron45ml
  • Huile d'olive45ml
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Préparer le boulgour selon les instructions du paquet (généralement en le couvrant d'eau bouillante et en le laissant reposer).

  2. 2

    Hacher grossièrement le persil et la menthe. Couper les tomates cerises en deux et le concombre en petits dés.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger le boulgour cuit avec les herbes, les tomates et le concombre.

  4. 4

    Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour la vinaigrette. Verser sur la salade et mélanger.

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