DishkinDishkin
Retour
Soupe de Framboises à la Menthe Traditionnelle
20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
120 kcalCalories
1.5 gProtéines
25 gGlucides
0.5 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

DessertsSoupes Froides

Soupe de Framboises à la Menthe Traditionnelle

Plat traditionnel · Française

Une soupe de fruits d'été rafraîchissante, préparée avec des framboises fraîches, une touche de sucre et un parfum subtil de menthe fraîche. Parfaite pour un dessert léger.

Ingrédients

Portions4
  • Framboises fraîches500g
  • Sucre en poudre50g
  • Menthe fraîche1 bouquet
  • Jus de citron1 cuillère à soupe
  • Eau100ml

Étapes

  1. 1

    Laver délicatement les framboises et la menthe.

  2. 2

    Dans une casserole, mélanger les framboises, le sucre et l'eau.

  3. 3

    Chauffer à feu doux pendant 5 minutes, en remuant pour dissoudre le sucre.

  4. 4

    Retirer du feu et laisser infuser la menthe pendant 10 minutes.

  5. 5

    Retirer les tiges de menthe. Mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.

  6. 6

    Ajouter le jus de citron et mélanger.

  7. 7

    Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.

  8. 8

    Servir la soupe froide, garnie de quelques framboises fraîches et d'une petite feuille de menthe.

Notez cette recette

Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.

Aucune note pour le moment.

Partager cette recette

Recettes similaires

Vous aimerez peut-être aussi ces recettes Dishkin.

Pêche Melba Traditionnelle
Plat traditionnel
DessertsFruits

Pêche Melba Traditionnelle

Le dessert classique créé par Auguste Escoffier en l'honneur de la chanteuse d'opéra Nellie Melba, composé de pêches pochées, de sorbet à la framboise et d'une purée de framboises.

45 min 450 kcal

Pêches · Sucre · Eau · Jus de citron

Semoule au Lait Traditionnelle
Plat traditionnel
DessertsLaitier

Semoule au Lait Traditionnelle

Un dessert crémeux et réconfortant, la semoule de blé fine est cuite lentement dans du lait avec du sucre et de la vanille pour une texture douce et onctueuse.

30 min 300 kcal

Semoule de blé fine · Lait entier · Sucre en poudre · Gousse de vanille

Riz au Lait Traditionnel
Plat traditionnel
DessertsDesserts lactés

Riz au Lait Traditionnel

Un dessert crémeux et réconfortant, le riz au lait traditionnel est cuit lentement pour une texture onctueuse et un goût subtil de vanille et de citron.

60 min 350 kcal

Riz rond (type Arborio ou Carnaroli) · Lait entier · Sucre en poudre · Gousse de vanille