טוויסט אזורי

וריאציה של מנסף המשתמשת בעוף במקום כבש, ומוסיפה תבלינים אופייניים לדרום ירדן כמו סומאק ובהרט לרוטב היוגורט.

עוף (פרגיות או שוקיים) · יוגורט טבעי · מים · בצל בינוני

טוויסט אמריקאי קלאסי, המשלב את הבצל המקורמל המתוק עם חרדל דיז'ון חריף ונקניקייה איכותית בלחמנייה רכה.

נקניקיות בקר איכותיות · לחמניות בריוש או לחמניות נקניקייה · בצל גדול · חמאה

וריאציה של מעורב ירושלמי המשלבת טעמים ומרכיבים בהשראת המטבח הדרוזי, עם שימוש בבשר טלה ותבלינים ארומטיים נוספים.

קוביות בשר טלה (כתף) · לבבות עוף · כבדי עוף · בצל גדול