מרכז אסייתי

וריאציה מתוקה-מעט של מנטי בוכרי, המשלבת דלעת טרייה במילוי יחד עם הבשר, ומוסיפה קצח לטעם אגוזי.

קמח לבן · מים פושרים · מלח · בשר טחון (כבש או בקר)

גרסה מהירה ופשוטה יותר של מנטי בוכרי, המוכנה במחבת עם מעט מים, המדמה אידוי. מתאים לימים עמוסים.

בצק מוכן למנטי/כיסונים · בשר טחון (כבש או בקר) · בצל בינוני, קצוץ דק · כמון טחון

מנטי בוכרי קלאסי, עשוי מבצק דק וממולא בבשר טחון מתובל, מאודה עד להשלמה. מוגש באופן מסורתי עם שמנת חמוצה ושום.

קמח לבן · ביצה · מים קרים · מלח