45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
55 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מנטי בוכרי מהיר (גרסת מחבת)
70% אותנטי · מרכז אסייתי
גרסה מהירה ופשוטה יותר של מנטי בוכרי, המוכנה במחבת עם מעט מים, המדמה אידוי. מתאים לימים עמוסים.
מרכיבים
מנות4
- בצק מוכן למנטי/כיסונים500 גרם
- בשר טחון (כבש או בקר)400 גרם
- בצל בינוני, קצוץ דק1
- כמון טחון1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- מלח1 כפית
- שמן צמחי2 כפות
- מים1 כוס
- יוגורט או שמנת חמוצה (להגשה)לפי הטעם
שלבים
- 1
מכינים את המילוי: מערבבים בשר טחון, בצל קצוץ, כמון, פלפל שחור ומלח.
- 2
מרדדים את הבצק המוכן וחותכים למרובעים. ממלאים ומקפלים את המנטי כמו במתכון המסורתי.
- 3
מחממים שמן במחבת גדולה עם מכסה. מניחים את המנטי במחבת בשכבה אחת.
- 4
מטגנים קלות את תחתית המנטי כ-2-3 דקות עד להזהבה קלה.
- 5
מוסיפים כוס מים למחבת, מכסים מיד ומנמיכים את האש. מבשלים כ-15-20 דקות עד שהמים מתאדים והמנטי מבושלים.
- 6
מגישים חם עם יוגורט או שמנת חמוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
