20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
6 ג׳חלבון
55 ג׳פחמימות
5 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מלבי קלאסי
מנה מסורתית · ים תיכוני
קינוח חלב קרמי ומרענן, בדרך כלל מבוסס על חלב, סוכר וקורנפלור או אורז, מעוטר בדרך כלל בפיסטוקים ומי ורדים.
מרכיבים
מנות4
- חלב4 כוסות
- סוכר1 כוס
- קורנפלור1/2 כוס
- מי ורדים2 כפות
- פיסטוקים קצוצים1/4 כוס
- מיץ לימון1 כפית
- מים1/2 כוס
שלבים
- 1
בקערה בינונית, ערבבו את הקורנפלור עם 1/2 כוס מים עד לקבלת תערובת חלקה.
- 2
בסיר גדול, חממו את החלב והסוכר על אש בינונית, תוך כדי ערבוב, עד שהסוכר נמס והחלב חם אך לא רותח.
- 3
הוסיפו בהדרגה את תערובת הקורנפלור לחלב החם תוך כדי ערבוב מתמיד למניעת גושים.
- 4
בשלו את התערובת תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהיא מסמיכה ומגיעה למרקם של פודינג.
- 5
הסירו מהאש והוסיפו את מי הוורדים ומיץ הלימון. ערבבו היטב.
- 6
צקו את המלבי לכוסות הגשה או קעריות.
- 7
קררו במקרר לפחות שעתיים עד שהמלבי מתייצב.
- 8
לפני ההגשה, פזרו מעל פיסטוקים קצוצים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
