25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מלבי עם מי ורדים וקוקוס
80% אותנטי · אסייתי-ים תיכוני
וריאציה ארומטית של מלבי, המשלבת מי ורדים ומוסיפה קוקוס טחון למרקם וטעם אקזוטי.
מרכיבים
מנות4
- חלב קוקוס2 כוסות
- חלב2 כוסות
- סוכר3/4 כוס
- קורנפלור1/2 כוס
- מי ורדים3 כפות
- קוקוס טחון (לא ממותק)1/4 כוס
- פיסטוקים קצוצים1/4 כוס
- מיץ לימון1 כפית
- מים1/2 כוס
שלבים
- 1
בקערה בינונית, ערבבו את הקורנפלור עם 1/2 כוס מים עד לקבלת תערובת חלקה.
- 2
בסיר גדול, חממו את חלב הקוקוס, החלב והסוכר על אש בינונית, תוך כדי ערבוב, עד שהסוכר נמס והנוזל חם אך לא רותח.
- 3
הוסיפו בהדרגה את תערובת הקורנפלור לנוזל החם תוך כדי ערבוב מתמיד.
- 4
בשלו תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת מסמיכה למרקם פודינג.
- 5
הסירו מהאש והוסיפו את מי הוורדים, מיץ הלימון וקוקוס טחון. ערבבו היטב.
- 6
צקו את המלבי לכוסות הגשה או קעריות.
- 7
קררו במקרר לפחות שעתיים עד להתייצבות.
- 8
לפני ההגשה, פזרו מעל פיסטוקים קצוצים וקוקוס טחון קלוי קלות (אופציונלי).
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
