30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
180 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
13 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט כרובית צלויה מהיר עם טחינה ועשבי תיבול
75% אותנטי · ישראלית
גרסה מהירה ומרעננת לסלט כרובית צלויה, עם תוספת טחינה גולמית ועשבי תיבול טריים.
מרכיבים
מנות4
- כרובית1 ראש בינוני
- שמן זית2 כפות
- טחינה גולמית3 כפות
- מים קרים2-3 כפות
- מיץ לימון1 כף
- נענע קצוצה2 כפות
- כוסברה קצוצה2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
מפרקים את הכרובית לפרחים, מערבבים עם שמן זית, מלח ופלפל.
- 3
צולים בתנור כ-20 דקות, עד שהכרובית רכה וזהובה.
- 4
בזמן שהכרובית בתנור, מכינים את הרוטב: מערבבים טחינה גולמית, מים קרים, מיץ לימון, מלח ופלפל עד לקבלת מרקם חלק.
- 5
מעבירים את הכרובית הצלויה לקערה, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים ומערבבים.
- 6
יוצקים מעל את רוטב הטחינה ומערבבים בעדינות.
- 7
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
