הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוגת תותים וקצפת עם ג'לי
60% אותנטי · ישראלית/אירופאית
וריאציה צבעונית ומרעננת של עוגת תותים וקצפת, עם שכבות ג'לי תותים המוסיפות טעם ומרקם.
מרכיבים
- קמח לבן1.5 כוסות
- סוכר1 כוס
- ביצים3
- שמן צמחי1/3 כוס
- חלב1/2 כוס
- אבקת אפייה1 כפית
- תמצית וניל1 כפית
- מלח1/4 כפית
- שמנת מתוקה להקצפה2 כוסות
- אבקת סוכר1/4 כוס
- ג'לי תותים1 חבילה
- תותים טריים400 גרם
שלבים
- 1
מכינים את הג'לי לפי הוראות היצרן, יוצקים לתבנית שטוחה ומכניסים למקרר להתייצבות.
- 2
מכינים את עוגת הספוג: מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח. בקערה אחרת, מערבבים ביצים, שמן, חלב ווניל. מאחדים את התערובות ויוצקים לתבנית משומנת. אופים 25-30 דקות.
- 3
מצננים את העוגה לחלוטין ופורסים לשתי שכבות.
- 4
מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר לקצפת יציבה.
- 5
חותכים את הג'לי המוצק לקוביות קטנות. חותכים חלק מהתותים לפרוסות.
- 6
מורחים שכבת קצפת על השכבה התחתונה של העוגה, מפזרים תותים פרוסים וקוביות ג'לי.
- 7
מניחים את השכבה העליונה. מצפים את כל העוגה בקצפת הנותרת ומקשטים בתותים טריים וקוביות ג'לי.
- 8
מקררים היטב לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
