75 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
עוף שלם בתנור ברוטב ברביקיו מהיר
70% אותנטי · אמריקאית-ישראלית
גרסה מהירה ופשוטה לעוף שלם בתנור, עם רוטב ברביקיו מתוק-מעט חריף שמעניק לו טעם מעושן וצבע מרהיב.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- עוף שלם1.5 ק"ג
- רוטב ברביקיו1/2 כוס
- שמן צמחי2 כפות
- פפריקה מעושנת1 כפית
- אבקת שום1/2 כפית
- מלח1/2 כפית
- פלפל שחור1/4 כפית
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
- 2
מערבבים בקערה קטנה את רוטב הברביקיו, שמן צמחי, פפריקה מעושנת, אבקת שום, מלח ופלפל.
- 3
מייבשים את העוף ומורחים אותו היטב ברוטב הברביקיו.
- 4
מניחים את העוף בתבנית צלייה.
- 5
צולים בתנור שחומם מראש במשך 60-70 דקות, תוך כדי מריחת העוף ברוטב נוסף כל 15-20 דקות, עד שהעוף מבושל היטב ומצופה ברוטב קרמלי.
- 6
מוציאים מהתנור ונותנים לעוף לנוח 10 דקות לפני הגשה.
