עוף חמוץ מתוק מהיר

מרכיבים

• חזה עוף400 גרם
• פלפל צבעוני (אדום/צהוב)1
• בצל סגול1/2
• אננס מקופסה1/2 כוס
• רוטב חמוץ מתוק מוכן1 כוס
• שמן קנולה2 כפות
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם

שלבים

1. 1

   חותכים את חזה העוף לקוביות. מתבלים במלח ופלפל.

2. 2

   חותכים את הפלפל והבצל לרצועות. מסננים את האננס.

3. 3

   מחממים שמן במחבת או ווק על אש גבוהה. מקפיצים את קוביות העוף עד שהן מזהיבות ומוכנות. מוציאים מהמחבת.

4. 4

   באותה מחבת, מקפיצים את הפלפלים והבצל עד שהם מתרככים מעט.

5. 5

   מחזירים את העוף למחבת, מוסיפים את האננס ויוצקים את הרוטב החמוץ-מתוק המוכן. מערבבים היטב ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט והכל מתחמם.

6. 6

   מגישים מיד.