20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
עוף מוקפץ מהיר ברוטב טריאקי
80% אותנטי · אסייתי-מודרני
גרסה מהירה ופשוטה של עוף מוקפץ, המשתמשת ברוטב טריאקי מוכן לקיצור תהליכים. אידיאלי לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חזה עוף400 גרם
- ברוקולי1/2 ראש
- פלפל אדום1/2 יחידה
- אפונה סינית (סנאפ פיז)1 כוס
- רוטב טריאקי מוכן1/2 כוס
- שמן צמחי1 כף
- שומשום קלוי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
חותכים את חזה העוף לקוביות. חותכים את הירקות לגודל ביס.
- 2
מחממים שמן צמחי בווק או במחבת גדולה על אש גבוהה. מוסיפים את העוף ומקפיצים עד להזהבה מלאה.
- 3
מוסיפים את הברוקולי והפלפל האדום ומקפיצים 2-3 דקות.
- 4
מוסיפים את האפונה הסינית ומקפיצים עוד דקה.
- 5
יוצקים את רוטב הטריאקי מעל ומערבבים היטב עד שהכל מצופה ברוטב ומסמיך מעט.
- 6
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מפזרים שומשום קלוי ומגישים מיד.
