שניצל עוף קלאסי באייר פרייר

מרכיבים

• חזה עוף4 יחידות
• קמח לבן1 כוס
• ביצים גדולות2
• פירורי לחם (פנקו)1.5 כוסות
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם
• שמן זית (לריסוס)מעט

שלבים

1. 1

   פורסים את חזה העוף לפרוסות דקות או משטחים אותן בעזרת פטיש שניצל.

2. 2

   מתבלים את פרוסות העוף במלח ופלפל שחור.

3. 3

   מכינים שלוש צלחות: אחת עם קמח, אחת עם ביצים טרופות, ואחת עם פירורי לחם.

4. 4

   מצפים כל פרוסת עוף בקמח, טובלים בביצה טרופה, ולבסוף מצפים היטב בפירורי לחם.

5. 5

   מרססים קלות את סלסלת האייר פרייר בשמן זית.

6. 6

   מסדרים את השניצלים בשכבה אחת בסלסלת האייר פרייר.

7. 7

   מבשלים באייר פרייר ב-190 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות, הופכים באמצע הדרך, עד שהשניצל זהוב ופריך.

8. 8

   מגישים חם.