30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
כנפי ברביקיו מהירות בטאבון/מחבת
80% אותנטי · אמריקאית מודרנית
גרסה מהירה וקלה לכנפי ברביקיו, מושלמת לימי חול. הכנפיים מוכנות במהירות במחבת או בטאבון, ומצופות ברוטב ברביקיו מוכן או ביתי מהיר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כנפי עוף1 ק"ג
- רוטב ברביקיו מוכן1.5 כוסות
- שמן צמחי2 כפות
- שומשום קלוי1 כף
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
שלבים
- 1
מייבשים את כנפי העוף היטב. מתבלים במלח ופלפל שחור.
- 2
מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את הכנפיים עד להזהבה ופריכות מכל הצדדים (כ-15-20 דקות). לחלופין, ניתן להשתמש בטאבון או אייר פרייר לפי הוראות היצרן.
- 3
מסננים את הכנפיים משמן עודף.
- 4
במחבת נקייה או בקערה, מחממים קלות את רוטב הברביקיו. מוסיפים את הכנפיים המטוגנות ומערבבים היטב לציפוי אחיד.
- 5
מגישים מיד, מפזרים מעל שומשום קלוי.
