20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
חזה עוף במחבת קלאסי
מנה מסורתית · ישראלית
מתכון קלאסי ופשוט לחזה עוף עסיסי במחבת, מתובל בעדינות ומוכן במהירות.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חזה עוף4 יחידות
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שום כתוש2 שיניים
- מיץ לימון1 כף
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
חותכים את חזה העוף לרצועות או קוביות.
- 2
מתבלים את העוף במלח ופלפל.
- 3
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 4
מוסיפים את העוף למחבת ומטגנים כ-5-7 דקות מכל צד, עד להזהבה ועשייה מלאה.
- 5
לקראת סוף הבישול, מוסיפים שום כתוש ומטגנים עוד דקה.
- 6
מזלפים מיץ לימון ומערבבים.
- 7
מגישים חם, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.
