חזה עוף במחבת עם פטריות ובצל

מרכיבים

• חזה עוף4 יחידות
• שמן קנולה3 כפות
• פטריות טריות פרוסות250 גרם
• בצל גדול פרוס1 יחידה
• שמנת לבישול1/2 כוס
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם
• טימין טרילקישוט

שלבים

1. 1

   חותכים את חזה העוף לקוביות או רצועות.

2. 2

   מתבלים את העוף במלח ופלפל.

3. 3

   מחממים 2 כפות שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.

4. 4

   מטגנים את העוף עד להזהבה ועשייה, מוציאים מהמחבת ושומרים בצד.

5. 5

   מוסיפים את יתרת השמן למחבת, מטגנים את הבצל עד להזהבה.

6. 6

   מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהן מתרככות ומזהיבות.

7. 7

   מחזירים את העוף למחבת, מוסיפים שמנת לבישול ומערבבים.

8. 8

   מבשלים על אש נמוכה כ-5 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.

9. 9

   מתקנים תיבול ומגישים חם, מקושט בטימין.