שווארמה הודו מהירה במחבת

מרכיבים

• חזה הודו700 גרם
• שמן צמחי2 כפות
• תערובת תבלינים לשווארמה2 כפות
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם
• פיתות4 יחידות
• טחינה1/4 כוס
• עגבניות שרי חצויות1/2 כוס
• בצל סגול פרוס דק1/4 כוס

שלבים

1. 1

   פורסים את חזה ההודו לרצועות דקות.

2. 2

   מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.

3. 3

   מוסיפים את רצועות ההודו למחבת ומטגנים תוך כדי ערבוב עד להשחמה קלה.

4. 4

   מפזרים מעל את תערובת התבלינים לשווארמה, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומטגנים עוד 2-3 דקות עד שהתבלינים נקשרים לבשר.

5. 5

   מחממים קלות את הפיתות.

6. 6

   ממלאים כל פיתה בנדיבות בתערובת ההודו.

7. 7

   מזלפים טחינה, מוסיפים עגבניות שרי ובצל סגול.

8. 8

   מגישים מיד.