40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
קציצות פראסה אפויות עם גבינה
60% אותנטי · מטבח מודרני/אירופאי
גרסה בריאה יותר של קציצות פראסה, אפויות בתנור במקום מטוגנות, עם תוספת גבינה מלוחה לטעם עשיר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כרישה (פראסה)400 גרם
- תפוחי אדמה1 בינוני
- ביצים1
- קמח3 כפות
- גבינה בולגרית מפוררת50 גרם
- עירית קצוצה2 כפות
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
שטפו היטב את הכרישה וקצצו דק.
- 2
בשלו את תפוח האדמה עד לריכוך, מעכו לפירה.
- 3
ערבבו את הכרישה הקצוצה עם פירה תפוחי האדמה, ביצה, קמח, גבינה בולגרית, עירית, שמן זית, מלח ופלפל.
- 4
חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
- 5
צרו קציצות מהתערובת והניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- 6
אפו במשך 20-25 דקות, עד להזהבה.
