45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
לחוח מתוק עם תמרים ודבש
60% אותנטי · מזרח תיכוני
וריאציה מתוקה של לחוח, משולבת עם מחית תמרים בבלילה ומטוגנת, מוגשת עם דבש.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח לבן2 כוסות
- מחית תמרים1/2 כוס
- שמרים יבשים1 כפית
- מים פושרים2.5 כוסות
- מלח1/4 כפית
- דבש (להגשה)לפי הצורך
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את הקמח, השמרים והמלח.
- 2
הוסיפו את מחית התמרים והמים הפושרים. ערבבו היטב עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה. ניתן להשתמש בבלנדר.
- 3
כסו את הקערה והניחו לתסיסה קצרה של כ-30 דקות.
- 4
חממו מחבת טפלון על אש בינונית. שמנו קלות.
- 5
צקו מצקת מהבלילה למרכז המחבת וסובבו ליצירת שכבה דקה.
- 6
טגנו כ-2-3 דקות עד להזהבה.
- 7
הפכו וטגנו עוד כדקה.
- 8
הוציאו לצלחת, זלפו דבש בנדיבות והגישו מיד.
