60 דק'זמן
בינוניקושי
6מנות
—דירוג
פשטידת ברוקולי קלאסית
מנה מסורתית · ישראלית
פשטידה עשירה ומשביעה המשלבת את טעמו העדין של הברוקולי עם גבינות וביצים, אפויה עד להזהבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- ברוקולי1 ראש גדול
- ביצים4
- גבינה צהובה מגוררת1 כוס
- גבינת קוטג'1/2 כוס
- קמח1/2 כוס
- שמן צמחי1/4 כוס
- מלח1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
שלבים
- 1
מבשלים את הברוקולי במים רותחים מומלחים עד לריכוך קל, מסננים וקוצצים דק.
- 2
טורפים את הביצים בקערה גדולה.
- 3
מוסיפים לקערה את הגבינות, הקמח, השמן, המלח והפלפל, ומערבבים היטב.
- 4
מוסיפים את הברוקולי הקצוץ לתערובת ומערבבים.
- 5
יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 35-40 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה ויציבה.
