60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
לזניה בשרית מהירה
70% אותנטי · איטלקי-אמריקאי
גרסה מהירה ופשוטה יותר של לזניה בשרית, המשתמשת במרכיבים מוכנים מראש לקיצור זמן ההכנה, אך עדיין שומרת על טעם עשיר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- דפי לזניה מבושלים מראש9
- בשר בקר טחון400 גרם
- רוטב עגבניות מוכן (מרינרה)700 גרם
- גבינת ריקוטה400 גרם
- ביצה1
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- גבינת מוצרלה מגוררת200 גרם
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מטגנים את הבשר הטחון בשמן זית עד להשחמה. מסננים עודפי שומן. מערבבים את הבשר המטוגן עם רוטב העגבניות המוכן, מתבלים במלח ופלפל.
- 2
מערבבים בקערה את גבינת הריקוטה, הביצה ופטרוזיליה קצוצה. מתבלים במלח ופלפל.
- 3
מרכיבים את הלזניה: שכבה ראשונה של רוטב בשר-עגבניות בתבנית, מעליה דפי לזניה, תערובת ריקוטה, גבינת מוצרלה. חוזרים על השכבות עד לסיום המרכיבים, כאשר השכבה העליונה היא רוטב וגבינת מוצרלה.
- 4
אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות צלזיוס כ-25-30 דקות, עד שהלזניה מבעבעת ומזהיבה.
- 5
מניחים ללזניה לנוח כ-5 דקות לפני ההגשה.
