30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
אורז מהיר עם שקדים וצימוקים
70% אותנטי · ישראלית
גרסה מהירה ופשוטה של אורז חגיגי, מושלמת לארוחת ערב מהירה או כתוספת קלה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- אורז לבן (לא בסמטי)2 כוסות
- שקדים פרוסים1/4 כוס
- צימוקים1/4 כוס
- שמן צמחי2 כפות
- מים רותחים3.5 כוסות
- מלח1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
שלבים
- 1
שוטפים את האורז ומסננים.
- 2
בסיר, מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים את השקדים ומטגנים עד להזהבה קלה. מוציאים את השקדים ושומרים בצד.
- 3
מוסיפים את האורז לסיר ומטגנים כדקה.
- 4
מוסיפים את המים הרותחים, המלח והפלפל. מביאים לרתיחה.
- 5
מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-15 דקות.
- 6
מכבים את האש ומשאירים מכוסה ל-5 דקות.
- 7
מערבבים בעדינות את הצימוקים והשקדים הקלויים לתוך האורז. מגישים.
