30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
לביבות קישואים קלאסיות
מנה מסורתית · ישראלית
לביבות קישואים פריכות וזהובות, עשויות מקישואים מגוררים, ביצים, קמח ותבלינים. מוגשות חם כתוספת או כמנה עיקרית קלה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קישואים3 גדולים
- ביצים2
- קמח1/2 כוס
- בצל קטן מגורר1
- שום כתוש1 שן
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מלח1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- שמן לטיגוןלפי הצורך
שלבים
- 1
גרדו את הקישואים וסחטו היטב את הנוזלים.
- 2
בקערה גדולה, ערבבו את הקישואים הסחוטים, הביצים, הקמח, הבצל המגורר, השום הכתוש והפטרוזיליה.
- 3
תבלו במלח ופלפל שחור.
- 4
חממו שמן במחבת על אש בינונית.
- 5
צרו לביבות מהתערובת בעזרת כף והניחו בזהירות במחבת החמה.
- 6
טגנו כ-3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה ופריכות.
- 7
הוציאו את הלביבות לנייר סופג לספיגת עודפי שמן.
- 8
הגישו חם.
