20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלט כרוב אסייתי עם רוטב חמאת בוטנים
60% אותנטי · אסייתי-אמריקאי
טוויסט מעניין לסלט כרוב הקלאסי, עם רוטב קרמי של חמאת בוטנים, סויה ונגיעת סומסום. שילוב טעמים מתוק-מלוח-אוממי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כרוב לבן קצוץ דק4 כוסות
- גזר מגורר1 כוס
- אדממה (פולי סויה) מבושלים1/2 כוס
- חמאת בוטנים טבעית1/4 כוס
- רוטב סויה2 כפות
- חומץ אורז1 כף
- שמן שומשום1 כפית
- דבש או מייפל סירופ1 כפית
- בוטנים קצוצים (לקישוט)2 כפות
- שומשום קלוי (לקישוט)1 כף
- כוסברה קצוצה (לקישוט)2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסקורט
שלבים
- 1
בקערה קטנה, טרפו יחד את חמאת הבוטנים, רוטב הסויה, חומץ האורז, שמן השומשום והדבש/מייפל עד לקבלת רוטב חלק. אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו כף מים.
- 2
בקערה גדולה, ערבבו את הכרוב הקצוץ, הגזר המגורר והאדממה.
- 3
צקו את הרוטב על הירקות וערבבו היטב עד לציפוי אחיד.
- 4
טעמו ותקנו תיבול עם מלח ופלפל במידת הצורך.
- 5
פזרו מעל בוטנים קצוצים, שומשום קלוי וכוסברה קצוצה לפני ההגשה.
