45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלט תפוחי אדמה קלאסי
מנה מסורתית · ישראלית
הגרסה הקלאסית והאהובה של סלט תפוחי אדמה, עם מיונז, ביצים קשות, בצל ירוק ופטרוזיליה. מושלם כתוספת לכל ארוחה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- תפוחי אדמה1 ק"ג
- ביצים3 יחידות
- מיונז1/2 כוס
- בצל ירוק3 גבעולים
- פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
- חרדל דיז'ון1 כפית
- מיץ לימון1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
לבשל את תפוחי האדמה במים מומלחים עד שהם רכים אך לא מתפרקים. לסנן ולקרר מעט.
- 2
לבשל את הביצים קשה, לקלף ולחתוך לקוביות.
- 3
לקלף את תפוחי האדמה (אם רוצים) ולחתוך לקוביות בגודל בינוני.
- 4
לקצוץ את הבצל הירוק והפטרוזיליה.
- 5
בקערה גדולה, לערבב את תפוחי האדמה החתוכים, הביצים הקשות, הבצל הירוק והפטרוזיליה.
- 6
בקערית נפרדת, לערבב את המיונז, החרדל ומיץ הלימון. לתבל במלח ופלפל.
- 7
לצקת את הרוטב על תערובת תפוחי האדמה ולערבב בעדינות עד שהכל מצופה היטב.
- 8
לטעום ולתקן תיבול במידת הצורך. לכסות ולהכניס למקרר לפחות שעה לפני ההגשה.
