30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלט בורגול ועשבי תיבול קלאסי
מנה מסורתית · מזרח תיכוני
הגרסה המסורתית והאהובה של סלט בורגול מרענן, עשיר בעשבי תיבול טריים וטעמים עדינים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בורגול דק1 כוס
- פטרוזיליה קצוצה דק2 כוסות
- נענע קצוצה דק1/2 כוס
- עגבניות קצוצות דק2 יחידות
- בצל ירוק קצוץ דק3 גבעולים
- מיץ לימון טרי1/4 כוס
- שמן זית כתית מעולה1/4 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
משרים את הבורגול במים קרים כ-15 דקות עד שהוא מתרכך. מסננים היטב וסוחטים עודפי מים.
- 2
בקערה גדולה, מערבבים את הבורגול המסונן עם הפטרוזיליה, הנענע, העגבניות והבצל הירוק הקצוצים.
- 3
מתבלים במיץ לימון טרי, שמן זית, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב.
- 4
מכסים ומקררים לפחות 30 דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו.
