סלט כרובית צלויה קלאסי

מרכיבים

• כרובית1 ראש גדול
• שמן זית3 כפות
• לימון1/2 יחידה
• פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם

שלבים

1. 1

   מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. 2

   מפרקים את הכרובית לפרחים בגודל ביס. שוטפים ומייבשים היטב.

3. 3

   מערבבים את פרחי הכרובית בקערה עם שמן זית, מלח ופלפל שחור.

4. 4

   מפזרים את הכרובית בשכבה אחידה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

5. 5

   צולים בתנור במשך 25-30 דקות, או עד שהכרובית רכה וזהובה בשוליים.

6. 6

   מוציאים מהתנור, סוחטים מעל מיץ מחצי לימון ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.

7. 7

   מערבבים בעדינות ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.